| 陶然居年底赴菲律宾开中式快餐连锁店 |
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| 2009-05-26 15:45 文章来源：重庆商报 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
亚洲13国来渝寻商机 对接45家渝企
金融风暴并未阻挡重庆餐饮老板出国淘金的步伐。昨日，在市贸促会举行的“亚洲国家工商会重庆项目对接洽谈会”上，重庆市总商会餐饮商会与蒙古国总商会、格鲁吉亚库塔伊西地区工商会签订战略合作协议，年内，重庆的40多名餐饮老板就会赴蒙古等国进行投资考察。重庆市总商会餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦透露，除了蒙古和格鲁吉亚，她还计划到菲律宾设立中式快餐连锁店，目前已与菲律宾工商会达成初步合作意向。
计划开百家连锁店
严琦告诉记者，照她的计划，今年底或明年初，陶然居会到菲律宾开办中式快餐连锁店，第一年计划开设店面50家，第二年达到100家，每家店的面积为100平方米左右。
“由于菲律宾人的口味和重庆人不同，我的快餐店也将对口味作出调整。”严琦表示，菲律宾人的口味偏酸甜、酸辣，类似于上海菜，中式快餐在当地最受欢迎。“不过，为吸引客人，我的店还是会保留重庆本地的一些特色小吃，比如麻辣小吃。”对于在菲律宾开中式快餐店的总投资，严琦称目前还在测算。据了解，在国内开一家面积为100平方米的店，投资需30万元左右。严琦透露，今年7、8月，她将与菲律宾方面商谈投资中式快餐连锁店的具体事宜。
餐饮团8月考察蒙古
在昨日的对接会上，重庆市总商会餐饮商会与蒙古国总商会、格鲁吉亚库塔伊西地区工商会分别签订了战略合作协议。严琦表示，今年8月，她就会带领重庆的40多家中餐和火锅企业，赴蒙古进行投资考察。严琦表示，蒙古人的口味与重庆接近，“菜品不用改良也能打开市场，成功率较高。”若陶然居在蒙古开店的计划能实施，店面将定位中高端，让重庆菜这块金字招牌扬名海外。
根据重庆市总商会餐饮商会与蒙古国总商会签订的合作协议，双方将为对方的会员企业积极推荐、介绍贸易伙伴和经济技术合作项目。“蒙古的矿产企业将开发重庆市场，我们也非常看好餐饮行业在海外的发展潜力。”严琦表示，受金融危机影响，目前海外失业人员增加，劳动力成本降低，正是重庆餐饮企业海外扩张的良机。但重庆餐饮企业必须要先熟悉市场，才能规避海外扩张的风险。
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